TerugTerug

Ontgeurde cacaoboter, biologisch gecertificeerd

€15,70 – €473,70

  • Biologische cocoa butter, gecertificeerd door Skal
  • 100% natuurlijke cacaoboter
  • Rijk aan antioxidanten en vitamine E
  • Geschikt voor de voedingsmiddelenindustrie (food grade)
  • Minimale geur en ivoorkleurig
0,5 kg - € 15,70 (ex 9% vat)
1 kg - € 25,70 (ex 9% vat)
25 kg - € 473,70 (ex 9% vat)
€15,70

5 boxes and more: please mail ons op info@butterwise.com for bulk prices.
Verzenden
We verzenden bestellingen over de hele wereld.
Staat jouw land niet in het landenoverzicht tijdens het afrekenen? Neem dan contact met ons op voor een prijsopgave van de vezendkosten.

Gratis verzenden binnen Nederland bij bestellingen boven € 50,-
Voor bestellingen onder € 50,- zijn de verzendkosten € 3,95

Bestellingen worden binnen 1 of 2 werkdagen door ons verstuurd. Het hangt van het verzendadres af wanneer de bestelling wordt afgeleverd.

Neem even contact met ons op als je haast hebt. Dan kunnen we kijken of de bestelling sneller geleverd kan worden.
Over deze cacaoboter

Puur en ontgeurd

Deze cacaoboter is ontgeurd, maar nog steeds puur natuur. Het is niet helemaal ontgeurd, dus het heeft nog steeds de karakteristieke geur van cacao. Het ontgeuren gebeurt zonder chemicaliën. Voor het ontgeuren wordt hoofdzakelijk stoom gebruikt. Deze ivoorkleurige cacaoboter is biologisch gecertificeerd.

Chocolade en meer

Deze cacaoboter is een crèmekleurig vet dat wordt gewonnen uit cacaobonen. Naast chocolade wordt het ook gebruikt in de cosmetica als ingrediënt voor zeep en in een groot aantal lotions en crèmes (body butter, douchegels, lippenbalsem, lippenstift, etc.). Het wordt toegepast vanwege de van nature verzachtende werking en om stijfheid aan het eindproduct geven.

Zacht op de huid

Cacaoboter heeft een hoge oxidatieve stabiliteit en is van nature rijk aan antioxidanten en vitamine E. Vanwege de goede verhouding onverzeepbare bestanddelen wordt de elasticiteit van de huid bevorderd. Het smeltpunt ligt tussen 31˚C - 35˚C, dus cacaoboter is hard op kamertemperatuur. Het staat bekend om de vochtregulerende eigenschappen. Dit alles gecombineerd geeft dit product een verzachtende werking.

Specificaties

 

PHYSICAL & CHEMICAL ANALYSES

Parameter

Specification

Method

FFA (%)

Max 1.75

EN-ISO 660

Peroxide (meq/kg)

Max 3.0

EN-ISO 3960

Flavor score

Conform

Organoleptic



MICROBIOLOGICAL ANALYSES


Parameter

Specification

Method

Aerobic Plate Count (CFU/gram)

Max 5000

EN-ISO 4833

Enterobacteriaceae (CFU/gram)

Max 10

ISO 21528-2

Salmonella (/100 gram)

Absent

EN-ISO 6579

Yeast (CFU/gram)

Max 50

ISO 21527-2

Moulds (CFU/gram)

Max 50

ISO 21527-2